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La visite des Cèdres millénaires est incontournable, c'est un hommage à ces géants qui ont vu le Christ. La forêt de cèdres couvrait jadis toutes les hauteurs des montagnes, et c'est paraît-il la construction du temple de Salomon qui finit d'en réduire dramatiquement la surface.
Il ne reste aujourd'hui que de petits îlots de quelques centaines d'arbres disséminés dans la montagne au milieu d'alpages où ne pousse que l'herbe rase. Un programme de reboisement est en cours, notamment soutenu par la Ville de Paris, peut être nos lointains descendants pourront t'il à nouveau connaître les immenses forêts de cèdres ... vers les années 3 000 !
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